1 :みつを ★ 2017/05/15(月) 17:51:29.08 ID:CAP_USER9.net
http://www.afpbb.com/articles/-/3128233?act=all

【5月15日 AFP】溶接作業用のマスクを着用して調理に臨む、珍しい料理人がタイにいる。首都バンコク(Bangkok)から南に車で約2時間、ペチャブリー(Phetchaburi)県の道路沿いで屋台を営むシラ・スタラット(Sila Sutharat)さん(60)だ。

 この屋台の一風変わった名物料理は、太陽光を使って焼いた鶏肉ステーキ。約1000枚の鏡をつなげて作った手製の大きな調理器具で、下味をつけて並べた鶏肉に太陽光を集中させ、熱でじっくり焼いて提供している。

 スタラットさんがこの独創的な調理法を思い付いたのは1997年のことだという。道路を通るバスの車体に反射した太陽光が体に当たると熱いことに着想を得たそうだ。「私は頭がおかしくなったんだと言う人もいたよ」と、AFPの取材に応じたスタラットさんは語った。インタビュー中、スタラットさんの背後からはジュージューと鶏肉の焼ける音がしていたが、反射光がまぶしくてとても見ていられなかった。

 スタラットさんソーラークッキングは、調理の様子を映した動画がインターネット上で評判となり、タイ各地から大勢の客が訪れるようになった。「おいしいよ。焦げていないし、炭で焼いたときみたいに臭くない。鶏肉そのものの風味が楽しめる」と常連客の一人は話してくれた。(c)AFP

2017/05/15 15:31(ペチャブリー/タイ)

タイ・バンコク南方のペチャブリー県で、鏡を使った手製の調理器具で鶏肉を焼くシラ・スタラットさん(2017年5月4日撮影)。(c)AFP/Roberto SCHMIDT
2 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:52:00.13 ID:jhjb5KMg0.net
俺は太陽の味!
3 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:52:18.05 ID:j5xLInjR0.net
場所代かかるし、雨天はどうするのさ
18 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:55:25.11 ID:NNvtQrdP0.net
>>3
てか、うかつに鳥をひっくりかえせない
27 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:56:56.52 ID:XfnJ9ZHD0.net
>>3
風が吹いたら遅刻して雨が降ったらお休みです
69 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:08:44.85 ID:XPhtaJmv0.net
>>3
干からびればササミジャーキーになるよ
天気次第でメニューが変わる店って素敵やん
4 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:52:22.37 ID:4PzDttTD0.net
まぶしっ
9 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:53:42.71 ID:Ez4C7Q9U0.net
うえっっ、残酷やな…
10 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:54:24.72 ID:O9Hd410C0.net
またどっかの団体が阿保な抗議しそう
11 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:54:27.11 ID:63n0nQbC0.net
もうずっと昔からやってる店だよ
むかし、なるほどザワールドか世界ふしぎ発見辺りでも紹介されたことあった気がする
19 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:55:39.42 ID:riif0yLV0.net
昔見たwと馬鹿にしながら画像開いたらパワーアップしてた
20 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:55:43.81 ID:JauTRIgh0.net
TOKIOがダッシュでやってたな
23 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:56:16.44 ID:JOooEZKz0.net
子供の頃、虫眼鏡でアリを焼き殺した日々を思い出した
28 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:56:58.46 ID:QOqaLe8k0.net
人体発火事件のトリック
29 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:57:15.61 ID:iX59Rb+n0.net
そこはタイヤキきにしてほしかった
31 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:57:34.17 ID:sjcUQXYm0.net
ガンダム見て思いついただろうw
32 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:57:46.62 ID:+Rvt1shpO.net
大規模で笑た
35 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:57:58.64 ID:pzFcwPnDO.net
こういう使い方なら○
38 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 17:58:48.36 ID:Fj7AavCh0.net
通りすがりの人危ねえだろ
45 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:00:51.84 ID:4YnlhX8v0.net
通りすがりの鳥まで燃えそう
48 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:01:37.00 ID:dg1FNKZx0.net
「怪しい伝説」って言う検証番組で、鏡を使って敵艦隊を燃やす実験をやってたな。(アルキメデスの熱光線)



鏡のように磨いた盾を持つ数千人もの兵士が、指揮官の指示で特定の船の幌を狙うと想定。
テストすると簡単に幌が燃える事が証明された。
50 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:01:56.86 ID:69IaVKkV0.net
> 炭で焼いたときみたいに臭くない。

全力で異を唱えたいけど、ホームセンターで売ってるバーベキュー用の
マングローブ炭の臭さは確かにヤバい
81 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:12:19.32 ID:r3ZRYp6g0.net
>>50
マングローブ炭なんてあるのかよ
国内では南西諸島でも行かないとなさそうだな
101 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:18:26.48 ID:69IaVKkV0.net
>>81
インドネシアとかから大量に輸入してる
「マングローブ炭」とは書いてないのも多いけどけど、
ホームセンターとか100均で「バーベキュー用炭」として売ってるのは
みんなマングローブ炭

安くて臭くて跳ねて火持ちが悪いのが特徴
51 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:02:26.79 ID:GUiUzb1W0.net
>炭で焼いたときみたいに臭くない
炭火で焼いた時の匂い好きだけどなぁ
153 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:40:00.55 ID:xoOE8MwT0.net
>>51
たぶん、粗悪な炭しかないのだろう。
53 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:03:32.86 ID:Ej+si31U0.net
面白いんだけど、一歩間違うと何らかの大事故に結びつきそうなドキドキ感はある
54 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:03:40.83 ID:qDgL4vZA0.net
店主「そうら、ソーラーパワーを食らえ!」
65 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:07:38.71 ID:klv+gU2Q0.net
これ以前も報道されていたな
なにを今更
68 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:08:26.25 ID:jSQmh1fMO.net
昔そういうのを鉄腕ダッシュか何かで見た記憶がある
70 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:09:00.33 ID:9q3eMJdh0.net
この手法が今までにない旨さを提供できる科学的根拠あるの
76 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:11:16.30 ID:KohnJ0Jb0.net
クレープ屋でやろうかな
受けるかも
77 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:11:21.82 ID:hJnZtRp40.net
だからやってみなくちゃわからない
82 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:12:26.15 ID:ebBZCYqH0.net
こち亀みたいな話
84 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:13:07.08 ID:rQrL+TOv0.net
セッティング大変そう
85 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:13:15.34 ID:nW/5129k0.net
おっさん立ち位置間違えたら自分が焼けるwww
86 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:14:04.39 ID:H1EUXDO+0.net
黒服の人が通りかかったら燃え上がったりしないの?
87 :KUM(゚_゚)N ◆o4DQN..yEA 2017/05/15(月) 18:14:07.74 ID:84FhFpKC0.net
(っ゚(ェ)゚)っナレーションは細野晴臣。
88 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:14:41.49 ID:69IaVKkV0.net
まさかの可動式だったw しかも手動w
121 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:29:43.83 ID:Le/OkCEh0.net
>>88
おっさん、射線を横切ってるな
大丈夫なのかな
151 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 18:38:41.88 ID:zipjPk7C0.net
>>88
旨そうやんw