1 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:47:19 ID:bwR
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    / ̄ ̄ ̄ ̄`、        ムォ
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              )   u   
2 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:47:45 ID:T6h
タイ料理はすこやけどパクチーは絶許
3 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:48:01 ID:TlO
パクチーの悪口は許さんぞ
4 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:48:02 ID:Yo7
この前食べたらどくだみみたいな匂いした
5 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:48:31 ID:YUY
カメムシ定期
6 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:49:02 ID:Ue3
食べられなくはないけど
なんで最近持ち上げられてるのかは全くわからん
11 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:49:45 ID:shd
>>6
これ
7 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:49:10 ID:AyH
シャンツァイ
コエンドロ
コリアンダー
13 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:49:53 ID:YUY
>>7
パクチーで統一しろ(半ギレ)
8 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:49:18 ID:7fb
うまいんだよなあ
あー食べたくなってきた
10 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:49:34 ID:Lau
食ったことないワイ低みの見物
12 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:49:49 ID:fHv
子どもの頃親がご飯たべさせてくれなくてお腹空きすぎて食べた雑草の味がする
14 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:49:59 ID:NUb
子どもの頃にろくな食生活送ってないと慣れてない食べ物は受け付けない味覚になっちゃうんだよな
>>1可哀想
17 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:52:41 ID:bwR
>>14
子供の頃からパクチー食いまくるような食生活してる日本人の方が珍しいやろ
18 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:54:03 ID:TlO
>>17
ワイベトナム人、高みの見物
19 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:54:51 ID:zNJ
>>17
パクチーそのものを食べてなくても
幅広く食べて育ってると初めて食べる物でもなるほどこういう物かと食べられるようになる

そうでないと、要するに糞田舎の爺さん婆さんが昔ながらの物しか受けつけられないのと同じ状態になる
16 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 01:50:09 ID:shd
パクチーすき
パクチーブームきらい
22 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:00:10 ID:HFk
意外にイケるで!と思い込んで食べるけど食い物の風味じゃねーんだよなあ
ケミカルやねん
24 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:01:58 ID:AyH
実際食べたことないんやがパセリみたいな味?
26 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:04:21 ID:shd
>>24
マイルドカメムシ風味やで
27 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:05:13 ID:T6h
>>26
これに草を生やした感じ
35 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:17:53 ID:wa8
あんなもんレタスみたいにもしゃもしゃ食うもんじゃねえよ
タイ人も呆れとったわ
36 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:19:29 ID:Lnc
パクチーワイも食えないわ
タイ料理屋行った帰りに速攻マック寄っててりやきLLセット頼むくらい何も食えんかった
37 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:30:49 ID:shd
タイ人がわさびむしゃむしゃ食ってたら困惑するやろ?
それと同じで日本人がパクチーむしゃむしゃ食ってたらタイ人困惑するやろ
39 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:34:57 ID:h67
でも有名でなかっただけで昔から需要はあったんだよな
いまメディアが取り上げてくれるおかげで大変儲かる
43 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:58:47 ID:MVw
あれって今まで盛り付けのアクセントとか香り付けのスパイスとかにはいってたちょい役やん
せやからあれはあれを主軸に食べるようなものやないやろ
最近の流れはよくわからんわ
44 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 02:59:37 ID:wX5
ワイ庭でパクチー栽培しとるけど、鮮度のいいパクチーってめっちゃクサいで
とてもじゃないけど生でなんか食べられるようなもんじゃない
トムヤムクンとか坦々麺とか辛味のある料理に載せたらそのクサさが薬味みたいになって美味しいんやけどな
45 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:00:44 ID:h67
>>44
うおすげえ
何で栽培しようと思ったの?
46 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:03:10 ID:wX5
>>45
もともと東南アジア方面とか中国料理好きなんやけど、
パクチーってスーパーでもあまり売ってないし、売ってても少しの量で2〜300円とかするやん
この手のハーブって雑に育ててもヌクヌク生えてくれるから育てやすいしね
ちなみに去年の秋頃植えたから最近のブームに乗っかったわけやないで()
47 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:06:28 ID:h67
>>46
ちょっとは乗っかってそうで草

ワイパクチー栽培興味あるわ
虫とか病気とか強い?
49 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:09:34 ID:wX5
>>47
水さえあげておけばどんどん伸びるで
たまに虫に食われてる葉っぱもあるけど、ちぎってポイーで終わり
病気とかも強いほうやと思うで
そもそもクサすぎて虫もあまり近寄らないっていう説もある()
冬場に霜に当たると葉が赤くなるけど、暖かくなってこればどんどん伸びてくるンゴ
51 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:12:41 ID:h67
>>49
ほんまかコスパええやんけ
ならどんどん買って育てるわ
そういやニラとかも似たような感じやね
54 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:17:17 ID:wX5
>>51
ホームセンターとかスーパーとかでよく見かけるで
呼び名はパクチーとかコリアンダーとか香菜(シャンツァイ)とか様々やけど
種は少し湿らせて、少しゴリゴリ割れ目を入れてから蒔くとええで
今から植えて勢いよければ、夏休み頃には花も咲き始めるんやないかな
55 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:23:50 ID:h67
>>54
花咲くのはっやマジか
種湿らせて割れ目入れるんやね
ほんまありがとう

因みにパクチーって成長し過ぎたりしない?
58 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:27:39 ID:wX5
>>55
成長しても草丈30cmぐらいやないかな
ワイのも今それぐらいの高さでぼちぼち花咲いてるし
花が枯れたら実がてきてコリアンダーシードが採れるはずやね
また植えてもいいし、すり潰してスパイスにしてカレーとかに使うもよし
59 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:31:52 ID:h67
>>58
それならほんと手頃やね
自家栽培は苦手やけどちょっとやってみるンゴ
ありがとやで
50 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:10:41 ID:a8Z
街でばったり会った時に挨拶くらいはするけど、会話が盛り上がったり、「この後暇なら一杯どうです?」とはならん程度の知り合いっておるやろ?
ワイにとってパクチーはそういう存在
53 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:14:20 ID:wX5
生でバクバク食べられるようなパクチーって、逆に言えばそれだけ鮮度が落ちてるってことやから
新鮮なくっさいくっさいパクチーを知らないって可哀想やわ

収穫するときに葉っぱ触ると石鹸で手を洗ってもなかなか匂いが取れないし、
使ったハサミもなかなか匂いが取れないで()
57 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:27:01 ID:L6q
コンビニでパクチーアジのレモネードみたいなん買ったけど子供の時に興味本位で食べた雑草の味やった
65 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 03:55:37 ID:wX5
トムヤムクンに夕方採ったパクチー載せて食べてるけどうまいンゴ
73 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 04:02:02 ID:egy
カメムシって聞いて食わず嫌いや
75 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 04:06:08 ID:wX5
>>71
遺伝子できっぱり分かれるらしいで
薬味としては好きやけどやっぱりクサいもんはクサいンゴ...

>>73
坦々麺とか刀削麺とか、辛めの麺料理のトッピングとして食べると美味しいで
麺とスープの辛さとパクチーの独特の風味が癖になる
78 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 04:11:31 ID:egy
>>75
はぇー スレに書いてある限り単品やとダメなんやね
ワイ中華大好きでよく作るから小分けで売ってたりしたら試してみようかな
79 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 04:15:04 ID:wX5
>>78
中華系の麺料理とか、トムヤムクン、フォーとかが合うね
本場ではあまり載せないらしいけどグリーンカレーやレッドカレーとかのタイカレーにも合うで
80 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 05:35:00 ID:0uX
ほんとにカメムシやで
昔体中に大量のカメムシくっついた挙句口の中 しかも舌にくっつかれたからわかるンゴ
81 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 05:42:08 ID:BIq
一時期サムゲタンがあちこちで売られた時期を思い出したわ
ブームにしようとしてる奴らがおるねんな
82 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 05:48:58 ID:mE9
ちなみにカメムシの臭い成分とパクチーの臭い成分はマジで同じ
71 :名無しさん@おーぷん 2017/05/17(水) 04:01:19 ID:e0b
パクチーって人によって臭いか臭くないか別れるんやなかったけ